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Cena Servita
Musica dal Vivo con Jerry Master
Brindiamo a Mezzanotte tra le icone di Roma: Fontana di Trevi, Piazza di Spagna o Barberini
Cenone ore 20.30 costo 150,00€ comprensivo di:
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• Ravioli di baccalà su hummus di ceci con miele di Acacia
• Tartare di tonno con cipolline di ropea e semi di papavero
• Carpaccio di chianina con pesto di zucchine, mandorle tostate e yogurt greco.
• Ravioli di chianina con gorgonzola, crema di noci e riduzione all'Amarone
• Pacchero di Gragnano trafilato con ragù di ricciola, stracciata di bufala e crumble di
• Filetto di orata al cartoccio primavera con caponata di verdure.
• Sorbetto al limone
• Panettone artigianale con crema di pistacchio.
• Lenticchie e Cotechino
• Vino rosso Amicale del Veneto
• Vino bianco Ribolla Gialla.